인테리어 & 생활정보

냄비에 물 또는 쌀뜨물을 채우고 ( 원하는 만큼 ) 불을 켜고 무를 먼저 썰어넣고 ( 뭇국에 들어가는 거보다 조금 더 두껍게 (약 1센티) 된장을 한국자 넣고 잘 풀어줍니다.50% 완성 두부는 썰어 물을 담은 그릇에 넣어둬야 국물이 탁해짐을 방지할 수 있습니다. 이제 양파랑 애호박을 내가 원하는 모양 / 사이즈로 잘라서 준비를 하고 (양파는 많이 넣을수록 텁함을 없애고 단맛을 살짝 내줌) 표고버섯 / 청양고추 / 빨간 고추도 원하는 모양과 사이즈로 슝슝 잘라서 준비해 줍니다. 준비가 다 된 사이에 된장풀은 물이 끓고 있네요~ 재료투척을 합시다 간 마늘 1 숟갈, 설탕 반숟갈, 나머지 재료를 다 투척하고 마지막에 두부를 넣어 약 5분간 끓여준 후 드시면 됩니다. 재료 무 (원하는 만큼) 된장 양파 반 개 ..

잡지식 2024. 8. 25. 21:48

쌀뜨물과 돼지고기를 넣고 끓여줍니다. 돼지고기는 오래 삶을 수록 기름이 많이 빠져나와 김치찌개가 더 맛있어 진다는 사실! 칼칼한 맛을 좋아 한다면 청양고추 1~2개(맵기 조절) 슝슝 썰어서 넣고 모양을 내기 위해 고명으로 빨간고추 1개쯤 썰어 넣으면 좋다.( 필수는 아님)팔팔 끓고있는 돼지고기 넣은 곳에 김치를 먼저 넣어주고 간 마늘 1~1.5 숟갈 넣는다. 마늘이 국물에 쏙쏙 배엿다면 대파, 고추 썰어둔 것을 넣어주고 고춧가루 고운 거 반숟갈, 굵은 거 반숟갈을 넣어주고, 국간장을 한 숟갈 넣어 향을 내주고 새우젓을 넣어 간을 해주면 끝납니다. 뜨거울 때는 싱겁게 느껴지지만 갈수록 짜게 느껴질 수 있으니 삼삼하게 간을 맞추시면 좋을거 같습니다. 요리준비물 쌀뜨물 or 맹물 ( 어렵게 할 필요 업자 나유..

잡지식 2024. 8. 25. 21:29